Ẩm thực Dubai – Ăn sập Dubai: Khám phá ẩm thực của giới đại gia Ả Rập

Dubai là đất nước Hồi giáo nhưng khá mở cửa tiếp nhận nhiều nền văn hóa tới đây vậy nên ẩm thực Dubai cũng khá đa dạng, pha trộn từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Tuy nhiên đặc trưng ẩm thực Trung Đông – Ả Rập vẫn nổi trội nhất.

Hôm nay mình sẽ đi khám phá ẩm thực Dubai. Tiêu chí là thử các nhà hàng được đánh giá cao trên Google Map. Thật thiếu sót khi chưa có dịp trải nghiệm ẩm thực xa xỉ – vì nghèo hehe. Hy vọng sẽ có dịp thử nghiệm sau.

Đầu tiên là video về khám phá ẩm thực Dubai:

Dưới đây là danh sách các quán ăn mà mình trả nghiệm ở Dubai:

1. Aroos Damascus Restaurant

Một lần vô tình lần mò trên Google Maps mình phát hiện ra quán này và khá bất ngờ khi có tới gần 12k lượt đánh giá cửa hàng trên Google Maps nên mình quyết định phải tới thử cho biết.

Thực ra thì mình đi 2 lần nhưng trong video chỉ review 1 lần tới thử món Chicken Machine, lần sau thì mình ko nhớ tên chỉ nhớ là 1 đĩa với mấy xiên thịt cừu ấy ăn hôi vãi. Nói chung nếu đi Dubai mà ko ăn được mùi hôi của thịt cừu thì né mấy món Lamb ra nhé.

Vị trí: Ground Floor, Green Palace Hotel – đường Al Muraqqabat.

Điểm cộng:

• Vị trí đẹp, ngã tư 2 mặt tiền, nhà hàng không gian cực kì rộng có cả không gian bên ngoài vỉa hè quán luôn. Nhưng khu vực này thì tầm chiều tối ngồi sẽ rất mát mẻ và thoải mái chứ ban ngày nóng thấy mẹ luôn. Dubai được cái không nắng gắt oi như ở nước mình, bên này chui vào bóng râm là mát chứ không hầm hập cái nóng bốc lên từ đường như nước mình (hay do vật liệu nó làm đường xịn nên không bị hấp hơi nhỉ?)
• Món ăn và dịch vụ: Thực sự thì không có nhiều cơ hội để ăn thử nhiều món vì có rất nhiều món trên Menu. Sau 2 lần ăn thì đánh giá là đồ ăn ngon, phục vụ tận tình. Riêng vềkhoản dịch vụ thì đỉnh, 1 mét vuông 2 ông bồi bàn đứng luôn sẵn sàng lao tới khi khách có yêu cầu.
• Giá cả: So với mặt bằng chung thì không đắt đỏ, bình thường.

Điểm trừ:

Nhà hàng nhiều món quá không biết phải lựa chọn món gì.

2. Al Mallah

Quán này cũng tìm trên Google Maps với lượng đánh giá gần 4k. Quán này cũng được rất nhiều báo, blogger nước ngoài họ review khen nên mình cũng đến thử. Quán cũng mang phong cách ẩm thực dubai khá rõ ràng và Menu cũng không đến mức quá nhiều món để khó lựa chọn.

Mình thử 3 món ở đây:

Chicken Shawarma – đây là một dạng bánh mì Ả rập cuộn nhân thịt gà nướng với một số loại rau củ. Ăn khá ngon nhưng thua xa bánh mì VN.

Hommos Beiruti – Một món ăn nổi tiếng và phổ biến ở Dubai, hình như ai cũng thích ăn món này như kiểu phở bò ở Việt Nam vậy. Món này được quảng cáo là “Blow your mind” tức là ăn vào là phê bùng nổ luôn làm mình nghĩ sẽ blow như kiểu ăn mù tạt vậy :v. Nhưng thực tế thì ăn mình thấy không hợp lắm, vị không phê bùng nổ mà có vị chua chua, đặc biệt là sốt rất lạnh. Món này là kiểu một loại sốt gì đó lạnh, chua dùng để phết lên các loại bánh ăn kèm với gà, bò.

Món thứ 3 mình ko nhớ tên cũng ko hỏi vì thấy 2 bàn vào sau họ gọi nên cũng tò mò bảo chủ quán cho món giống họ nên ko biết tên là gì. Món này có 1/2 con gà nướng được lọc da, lọc xương ăn kèm với khoai tây chiên. Vị ăn khá ngon nhưng hơi khô và bã.

Điểm cộng:

• Vị trí cũng 2 mặt tiền, dễ tìm. Cũng có không gian trong nhà và ngoài vỉa hè.
• Đồ ăn cũng khá ngon, dịch vụ tốt
• Giá cả cũng hợp lý

Điểm trừ:

• Không gian quán trông hơi cũ kĩ, quê quê.

3. Ravi Restaurant

Quán tiếp theo mang phong cách ẩm thực của Pakistan – Ấn Độ. Quán này cũng được đánh giá cao từ nhiều reviewer cũng như người bản xứ (quán này được 1 người bạn Arab giới thiệu).

Quán này mình thử 2 món: Chicken Gringer và Mutton Biryani. Chicken Gringer là món gà nấu cùng gừng theo phong cách sốt carri đặc trưng của Ấn Độ – Pakistan. Mutton cũng tương tự nhưng khác là đây là cừu, khác với Lamb là cừu non. Món Mutton mình gọi được nấu theo kiểu hầm nhừ, thịt cừu rất mềm, đậm vị và ăn không bị mùi hôi đặc trưng của thịt cừu. Còn Chicken Gringer thì cũng ngon, thơm và đậm vị.

2 món này sẽ được ăn kèm với 1 loại bánh mì đặc trưng của người Trung Đông – Ấn Độ.

Nói chung đánh giá mình thấy ăn khá ngon, hợp miệng. Tuy nhiên mỗi món đủ cho 1 người ăn no nên gọi 2 món là hơi nhiều không ăn hết.

Điểm cộng:

• Đồ ăn ngon, dễ ăn.
• Giá cả có thể nói là khá rẻ

Điểm trừ:

• Vị trí không tiện đi lắm, mình phải bắt tàu điện sau đó đi xe bus mãi mới tới.
• Không quan không đẹp lắm, khá cũ kĩ
• Phục vụ hơi chậm.

4. Đồ ăn sáng của người Ả Rập ở Arabian Tea House Restaurant & Cafe

Một buổi sáng lang thang mình vào Mercato Mall gần bờ biển lúc tầm 9 rưỡi sáng. Ở bên này người ta nhà hàng ăn sáng mở khá muộn chứ không có ăn sáng sớm như bên mình. Mình có vào ăn sáng thử trong nhà hàng Arabian Tea House Restaurant & Cafe nằm trong Mercato Mall và gọi 1 set ăn sáng theo phong cách Trung Đông. Set của mình tên là“Liver Breakfast Tray” có 1 đĩa thịt bò viên xào với cà rốt, củ cải trắng và ăn kèm bánh bì kiểu Ả Rập nướng và có sốt Hommos nổi tiếng.

Nói chung là đây là món ăn rất được người Ả Rập thích ăn, mình ngó xung quanh thấy các dân chơi Dubai gọi ăn rất nhiều.

Một set ở đây chỉ có vậy thôi mà giá 66AED, khá cao so với mặt bằng chung, nhưng vị ăn cũng rất ngon. Thịt bò ăn mềm vị cảm giác giống thịt ngan ấy.

Điểm cộng:

• Không gian sạch sẽ, đẹp, hiện đại
• Nhân viên phục vụ tốt
• Đồ ăn ngon

Điểm trừ:

• Hơi xa trung tâm
• Đắt vch

5. Tasty Baba

Đang lang thang trên đường thì mình thấy có 1 quán gà nướng nho nhỏ bên đường nên tạt vào ăn thử món gà nướng. Quán này có vẻ khá bình dân, không gian nhỏ nhỏ thôi nhưng rất đông khách, và quán phục vụ chủ yếu chỉ có món chính là gà nướng Chiken Tikka.

Đánh giá về món gà ở quán này thì mình thấy rất ngon, thịt không bã quá, nướng vừa tới, thơm và đậm vị. Tuy nhiên nên mang theo muối hảo hảo để ăn cùng sẽ ngon hơn vì chấm sốt Hommos của Ả Rập mình thấy không hợp lắm.

Điểm cộng:

• Đồ ăn ngon, gà ngon.
• Gần bến tàu điện trên cao, rất tiện để đi lại.
• Giá SIÊU RẺ!!

Điểm trừ:

• Khá ít món để lựa chọn
• Phục vụ chờ nướng gà hơi lâu.
• Không gian quán bé, như mình vào buổi trưa hết chỗ phải ngồi ngoài khá nóng, bên trong có điều hòa nhưng cảm giác chật chội.

5. CZN Burak Dubai

Có một hôm đi chơi về khuya tầm 2h sáng mình khá đói nên có hỏi bạn mình có biết quán nào quanh khu vực Burj Khalifa ngon không thì được giới thiệu quán này. CZN Burak Dubai được đánh giá gần 7k trên google map có vẻ khá nổi tiếng. Và may mà 2h sáng mình tới ăn quán vẫn mở bình thường thậm chí là đông khách – bên này dân tình ăn muộn dữ.

Nói chung là đêm muộn nên không muốn ăn nhiều mà cũng chả biết gọi gì nên mình gọi theo gợi ý của phục vụ là một đĩa Mixed Grill – nướng tổng hợp. Đĩa này có 1 phần cơm, 2 thanh thịt cừu nướng, gà nướng và bánh mỳ Ả Rập nướng phồng.

Nói chung là món này không phải món nổi tiếng ở quán, chỉ là tổng hợp để ăn thử khi không biết ăn gì nên mình thấy cũng bình thường, lúc về vào xem lại menu của quán thấy nhiều món chính hấp dẫn hơn nhiều, nhưng giá cũng rất đắt – nhà hàng này thuộc phân khúc sang trọng cao cấp mà.

Điểm cộng:

• Mở muộn, vị trí trung tâm

Điểm trừ:

• Đồ được thử bình thường.
• Giá đắt vcccc luôn

6. Thử Buffet để trải nghiệm nhiều về ẩm thực Dubai

Giữa rừng ẩm thực ở Dubai mình không biết phải chọn ăn gì, hôm nào cũng gà phát chán rồi nên quyết định ghé một nhà hàng buffet để được ăn thoải mái các món xem ẩm thực Dubai có gì không.

Giá buffet mình không nhớ chính xác nhưng cũng không đắt. Ở nhà hàng mình sẽ được ăn rất nhiều món, nhưng chủ yếu vẫn chỉ có gà, cừu, ngoài ra có thêm cá nhưng ăn không ngon.

Nói chung là buffet không ngon.

7. Lẩu nướng – Chinese Food

Nói thật là đi khám phá ẩm thực Dubai khá chán vì xoay quanh chỉ có gà, cừu là chính nên mình tìm một quán Chinese food hy vọng sẽ hương vị Đông Á sẽ làm mình cảm thấy đỡ ngấy đồ Trung Đông đi.

Quán mình tới có tên là “Seven Stars Hotpot Restaurant” chuyên lẩu nướng theo kiểu Trung Quốc – quán này thì tính theo đầu người buffet ăn thoải mái. Bài trí thì y hệt mấy quán kiểu Manwah, lẩu nướng buffet ở Việt Nam mình, đồ chấm cũng tự pha y hệt.

Chỉ khác là chưa ăn nó đã dọa: Ăn không hết mà lấy nhiều sẽ bị phạt rất nhiều tiền nên không dám thấy thoải mái.

Review về vị: Vị lẩu ở đây đã thay đổi vị cho hợp khẩu vị người Trung Đông nên ăn vẫn toàn mùi vị Tây Á khá chán. Đặc biệt là lúc đầu người ta bê ra đĩa thịt cừu bỏ nguyên đĩa vì ăn hôi quá không nuốt nổi.

Nói chung là chán thì đổi gió thôi chứ vị cũng chán phèo.

Được cái là giá cũng không mắc.

8. Chinese Food – West Lake Spring restaurant

Hôm sau mình quyết tìm một quán đồ Trung khác để thỏa cơn thèm. (Thực ra ở Dubai có quán Việt Nam nhưng mình muốn để dành sự thèm phở, bún để về nước ăn cho đã).

Sau một hồi tìm kiếm trên Google Map mình tìm được 1 quán đồ Trung Quốc ở gần chợ Vàng.

Quán này vị trí đối diện lạch Dubai Creek nhưng giá cả cũng khá ổn không mắc. Đồ ăn ở đây sẽ được gọi giống kiểu cơm bụi ở Việt Nam, vào ăn gì thì chỉ nhân viên lấy sau ra tính tiền.

Như mình vào ăn gọi 4-5 món hết tổng có hơn 50AED, khá hợp lý.

Về khẩu vị thì quán này khá ok vì cách chế biến, vị có không bị thay đổi cho hợp với người Tây Á nên người Việt ăn sẽ dễ ăn. Có lẽ quán phục vụ chỉ cho khách Trung Quốc nên vậy – chủ quán nói tiếng Trung có biết tiếng Ả Rập hay tiếng Anh đâu.

Điểm cộng:

• Gần trung tâm phố cổ, chợ Vàng
• Không gian sạch sẽ
• Giá cả hợp lý
• Đồ ăn khá ngon (ít nhất là sau thời gian nhớ đồ ăn Việt thì ăn được bữa cơm bình dân kiểu này là ngon lắm).
• Có đủ các món giống Việt Nam: Tôm xào, gà luộc, thịt lợn, thịt bò xào, trứng xốt cà chua,….

Điểm trừ:

• Toàn Trung Quốc.

Nói chung tổng kết lại thì ẩm thực Dubai cũng khá thú vị, nhưng xoay quanh mãi bò, gà, cừu thì thực sự cũng chán. Dubai nổi tiếng bởi có rất nhiều cái NHẤT thế giới, nhưng riêng về ẩm thực thì xin phép khẳng định 1 câu: Ẩm thực Việt Nam mới là NHẤT!!!

Đọc thêm các bài trước về khám phá Dubai:

• Lần đầu tới Dubai, choáng với sự giàu có ở Dubai
• Bơi trong VÀNG ở chợ vàng lớn nhất thế giới Dubai – Mỗi ngày bán hơn 10 tấn vàng
• Lặn xuống bể bơi sâu nhất thế giới