Ẩm thực Bali khá nghèo nàn, không thực sự đa dạng. Hương vị thì có thể sẽ khó ăn với nhiều người vì vị mặn và cay của họ.
Bên Bali theo đạo Hindi và hồi giáo nhiều nên dù có thịt lợn nhưng cũng không nhiều nơi có, thịt bò thì càng hiếm hơn. Phổ biến nhất là gà, cá thi thoảng có vịt 😀
Về giá cả, Trước khi đi tôi có nghe rất nhiều blogger, bạn bè review là đồ ăn Bali rẻ….và thực tế tôi đi thì xin confirm lại là….RẺ có rẻ NHƯNG nên đọc kĩ dưới đây trước đã…
Tôi xin được phân loại quán ăn ở Bali ra làm 2 loại:
– Warung: Tức là như kiểu các quán cơm vỉa hè, cơm bình dân ở VN vậy. Vào thì gọi 1 suất gồm 1 bát cơm, thức ăn tự chọn….
Tùy từng quán mà họ có nhiều món hay không, nhưng đa số là rất đơn giản chỉ có mấy món loanh quanh gà: Gà xé, ruốc gà,..hiếm khi tìm thấy canh, rau.
Nói vậy là ace hiểu rồi chứ ạ, giá cho các suất ăn này trung bình ~25k~30k chưa gồm nước. Nếu ae đi chơi lâu có thể ăn được các kiểu này thì….RẺ thật 😀
Đấy là Warung cơ bản =))) Có những Warung thì cũng rẻ nhưng không hỏi trước cái khác kiểu: Coca, kem nó chém cho 20k/món =))))
Và Bali cũng nổi tiếng với món thịt lợn: Babi Gulling và các Warung bán món này khá đắt, giá trung bình ~45~50k/người. Nếu gọi thêm đồ, thì thoải mái tầm 70~80k. Có nhiều Warung chém ~80k/người cho suất cơ bản (tui từng bị ạ =))))
– Restaurant: Nghe cái tên là biết đắt rồi phải không? Đúng zị. Đắt lòi mồm luôn. Nhưng nếu không chịu được cảnh cơm gà, thịt quay chục ngày thì kiểu gì cũng phải mò đi ăn đồ Tây, ăn nhà hàng để da dạng món, sạch sẽ.
Và giá thì thực ra cũng không đắt hơn Warung khi bị chém nhiều =))) Tùy từng sức ăn và sức gọi đồ mà giá khác nhau. Giao động: 70k~150k/người.
Lưu ý giá trên là giá tiền Indo nha mọi người, quy đổi ra tiền Việt thời điểm hiện tại là tháng 5/2019 thì x1.65 lên là ra con số xấp xỉ. Đó, các bạn cứ tính thử 25k 1 bữa bên đó (chưa nước) quy đổi ra cũng ~40k tiền Việt rồi, đắt hay rẻ tự các bạn kết luận nha =)))).
– Còn 1 loại nữa bổ sung thêm đó là đô ăn đường phố: Giá cả bình thường, có chỗ cũng rẻ thiệt, vd mua 5 que thịt xiên giá ~10k à :v
Nói chung là ở Bali thì đồ ăn khu Jimbaran, Ubud là đắt nhất ý.
LƯU Ý đặc biệt là đừng bảo giờ hỏi tài xế hay nghe theo tài xế đi ăn gì, ở đâu. Chắc chắn sẽ được dẫn đến một nhà hàng rất sang choảnh hoặc một Warung theo yêu cầu nhưng bị chém cho như Restaurant. Tsb nhà các anh 🙁
Điều phải nói tiếp theo là nói thật khi đến sẽ chẳng biết lựa chọn ăn gì. Nếu ăn warung thì ko nói, chọn đại warung nào mà vào ăn. Cẩn thận thì check trên google map xem được rate sao cao hay thấp là yên tâm.
Không thì đa số tôi toàn tìm quán ăn trên google, lựa chọn thể loại muốn ăn xong xem đánh giá sao, review. Ưu tiên các quán đánh giá 4.7/5 trở lên vào có hàng trăm, hàng nghìn người đã đánh giá. Và thường thì tìm qua google thì ko phải loại ăn rẻ đâu.
Tôi sẽ note ra 1 số món ăn tôi đã thử và một số nhà hàng tôi thấy ok cho mọi người nhé.
1. Kuta: Kuta không phải là nơi có nhiều điểm tham quan, nhưng lại có rất nhiều quán ăn khá rẻ (so với khu vực chứ ko so với VN nha =))).
Một số quán tham khảo: Warung Cahaya Fat Tony’s: Nằm trong list định đi của tôi do thấy rất nhiều người đánh giá cao về Hamburger ở quán của Tony béo nên đêm định mò ra nhưng hôm đó buồn ngủ quá nên không đi =))) Pizza Three Kings: Ăn cũng được, giá cả dễ chịu nhẹ nhàng.
2. Gần waterblow:
Restaurant Mai-Mai hoặc Ocean Asian Cuisine Restaurant là 2 quán hải sản tôi thấy được đánh giá cực kì cao ở ngay gần waterblow, nhưng vì cuối trip nên không có tiền đi =)))).
Có 1 quán warung tôi không nhớ tên và không tìm thấy trên mang nên ko show được cho anh em nhưng ăn đồ Indo nhiều, bắt gặp quán này đồ ăn khá đa dạng, nhiều món kiểu Trung Quốc nên ăn được.
Không gian bình dân, ông chủ tốt bụng và giá cực rẻ. 4 người nhà tôi gọi kha khá, ăn no hết có tầm 130k à.
3. Vịnh Jimbaran: BBQ, hải sản ở Jimbaran khá có tiếng và đông. Nhưng giá cũng không hề rẻ 😀
Ở Jimbaran có cái Rockbar được truyền miệng nhau là nơi ngắm hoàng hôn đẹp nhất ở Bali – nhất định phải đến. Uh thì đẹp thật.
Rockbar là cái bar bên vách đá biển của resort AVANA. Khách ngoài vẫn được vào bình thường nhưng vị trí ngồi thì không đẹp bằng khách nghỉ tại resort thôi. Rockbar mở cửa từ 3pm và đồ uống ở đây cũng không rẻ, tương xứng với vị trí của nó.
Đồ uống rẻ nhất là 100k 😀 Nhưng cũng phải thôi vì họ cực kì chuyên nghiệp, sang trọng. Tôi cũng vote mọi người đến đó 1 lần, và nên đến tầm 4r, thậm chí mùa cao điểm có khi còn hết chỗ sớm.
4. Mấy hòn đảo Nusa Penida: Đây là nơi có sống lưng khủng long nổi tiếng của Bali. Nhiều người đi tour 1 ngày xong về Bali luôn, nhưng nếu ở thì có thể ở đảo Penida hoặc Lembongan.
Về đồ ăn thì có Lembongan là nhộn nhịp nhất, còn lại buồn và không có nhiều option ăn uống lắm. Nhà tôi thử hải sản ở quán này khá ngon.
Mỗi tội quả cua không hiểu sao rỗng tuếch không có tý thịt nào cả 🙁
5. Gili 3 hòn đảo Gili không hẳn là thuộc Bali, mà thuộc tỉnh Lombok, nhưng không xa Bali nên vẫn hay được recommend vì nó rất đẹp.
Ẩm thực thì Gili Meno tôi không ở nên không biết, nhưng nghe nói là hẻo lánh ít lắm. Gili Air thì đỡ hơn chút, nhưng cũng không nhiều quán đa dạng lắm, đi 20p là hết con phố đồ ăn ở đó à.
Gili T mới là trung tâm, sầm uất đông vui nhất.
Ăn uống ở đây thì quá nhiều option luôn. Warung thì tôi recommend quán này: Warung dewi – mặc dù nhìn hơi bẩn, không ngon nhưng ăn thử thì khá ngon và rẻ. Buổi tối đi ra đoạn có chợ đêm ăn hải sản hoặc món ăn Indo cũng rất ngon.
Giá cả trung bình. Một số quán khác có thể tham khào: Jali Kitchen – Pituq – Chợ đêm – Classico Italiano
6. Ubud: Thực sự là tôi không nhớ, nhưng Ubud cũng có nhiều quán ăn ngon lắm, chắc phải dùng biện pháp google maps thôi. Trên là một số recommend chỗ ăn, còn món ăn phải thử khi đến Bali: 1. Betek Betutu 2. Babi Gulling (lợn sữa quay) – món Indo ngon nhất tôi ăn. Mỗi tội giá không bình dân lắm và không phổ biến. Đặc biệt là rất cay nên lưu ý nhớ bảo họ là không ăn được cay nhé. Ngoài ra tôi cũng nghe nói Babi Gulling ở Ubud là ngon nhất (nhưng cũng đắt nhất :D).
Series bài “Khám phá Bali”
Đây là series bài Khám phá Bali của tôi, nên anh em có thể đọc thêm các bài khác:
Khám phá Bali #1: Ubud – Chốn yên bình nhưng không hề nhàm chán
Khám phá Bali #2: Nusa Penida – Nơi không thể không đến với cảnh núi non biển cả hùng vĩ
Khám phá Bali #3: Gili – Quần đảo thiên đường giữa đại dương
Khám phá Bali #4: Đi ngắm cá heo ở Lovina
Khám phá Bali #5: Trung tâm Bali có gì? Đi đâu?
Khám phá Bali #6: Phía Bắc Bali có gì?
Khám phá Bali #7: Chùa chiền ở Bali và nơi tìm ra chúng
Khám phá Bali #Ẩm thực: Ẩm thực Bali và những điều nên biết
Khám phá Indonesia: Núi lửa Bromo – xứng đáng là kì quan thiên nhiên
Khám phá Indonesia: Khu ổ chuột màu mè Kampun Jodipan
Video về Bali của tôi
Video cả chuyến đi của tôi trong 5p:
